氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內,使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內溫度逐步升高,達到100℃以上時,物料體表體內水份會逸出并汽化,在罐內形成一定壓力。當物料水份被控出5%~8%左右時,罐體內壓力將達到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時物料在罐內已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開,由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓,物料會在失水的位置由空氣的填充而變大,其結構發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣,產(chǎn)生巨響,聲音達到100分貝左右。
種類 膨化機 產(chǎn)品別名 大炮
品牌 香來爾 型號 XLR-QP50A
電壓 380/220(V) 功率 0.75(kw)
產(chǎn)品用途 五谷雜糧熟化膨化 外形尺寸 1720*880*1350(mm)
凈重 480(kg) 包裝 木墊或毛毯
此新款大型氣流膨化機是根據(jù)貴州遵玉食品廠的四年使用我們大型氣流膨化機的經(jīng)驗及他們的坑道要求,我們在2009年4月份新研發(fā)出來的,剛一推出吉林先達食品有限公司在原來20臺的基礎上又訂購30臺。該機和XLR-QP50大型氣流膨化機相比,有如下特點:
1.產(chǎn)量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。
2.更省工:一個熟練工人可操作3臺。
3.加熱時間更短:膨化玉米一次只需要6分鐘。
4.節(jié)約能源:單位成品比普通型耗能更低。
5.操作安全方便:四道安全保險,省級檢測,降低勞動強度,人性化設計,工人輕松操作。
6.收集物料更方便,傾斜35度向收集位噴出物料
7.降低噪音。
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